Sambal Oelek

Ostry sos na bazie papryczek chili

Sambal Oelek to autentyczny, indonezyjski sos chili, który zyskał popularność na całym świecie dzięki swojej prostocie i wszechstronności. Jego skład opiera się na dojrzałych czerwonych papryczkach chili, które rozcierane są z odrobiną soli i octu, tworząc intensywnie pikantny i lekko kwaskowaty sos. Dzięki minimalnej obróbce składników, Sambal Oelek zachowuje surową moc chili, co czyni go idealnym dodatkiem dla osób, które lubią podkręcić smak swoich potraw, ale jednocześnie cenią sobie autentyczne, proste smaki.

Ten ostry sos doskonale sprawdza się jako dodatek do wielu dań kuchni azjatyckiej, ale jego zastosowania nie kończą się na Azji. Można go dodać do marynat, dań mięsnych, makaronów, a także sałatek, wzbogacając je o wyrazisty, pikantny akcent. Świetnie pasuje również do grillowanych potraw, takich jak mięso czy owoce morza, podkreślając ich naturalny smak. Ostra papryczka chili w Sambal Oelek pobudza kubki smakowe i dodaje daniom głębi.

Jego charakterystyczna, mocna ostrość sprawia, że należy go stosować z umiarem, szczególnie w potrawach dla osób o wrażliwszym podniebieniu. Mimo to Sambal Oelek to nie tylko przyprawa dla miłośników pikantnych doznań – dzięki swojej prostocie staje się wszechstronnym dodatkiem, który doskonale uzupełnia smaki i nadaje potrawom oryginalnego, orientalnego charakteru. Azjatyckie produkty do gotowania w YUMMO!

Kraj pochodzenia: Holandia

{{Wartości odżywcze/100g: 68 kJ/16 kcal, tłuszcz 0.5 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0.1 g, węglowodany 2.3 g, w tym cukry 1.2 g, białko 0.6 g, sól 8.9 g.

Skład: Chili 42%, marchew, sól, papryka, regulator kwasowości, kwas octowy, kwas cytrynowy, guma guar, olej rzepakowy, koncentrat soku z limonki, kwas askorbinowy, E160c.

Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu.}}