Tapioca Flour
dodaj do przechowalniOpis
Mąka z tapioki
Wyprodukowana z korzenia manioku, mąka z tapioki jest wszechstronnym i naturalnie bezglutenowym produktem, który znajdzie szerokie zastosowanie w kuchni. Jej delikatna konsystencja i neutralny smak sprawiają, że doskonale nadaje się do zagęszczania sosów, zup oraz deserów, nie zmieniając przy tym smaku potraw. Dzięki tym właściwościom, mąka z tapioki to idealny wybór dla osób z nietolerancją glutenu lub tych, którzy poszukują lekkich alternatyw w swojej diecie.
Zastosowanie mąki z tapioki jest naprawdę różnorodne. W kuchni azjatyckiej doskonale sprawdza się jako baza szerokiej gamy potraw, takich jak popularny pudding z tapioki, oraz do przygotowywania bąbelków tapiokowych do bubble tea. W brazylijskiej kuchni jest składnikiem serowych bułeczek „pão de queijo”, a w innych regionach wykorzystuje się ją do tworzenia bezglutenowych wypieków, takich jak chleby, ciasteczka i krakersy. Można również użyć jej do przyrządzenia chrupiącej panierki, która świetnie nadaje się do mięsa, ryb lub warzyw.
Mąka z tapioki jest doskonałym, naturalnym zagęstnikiem do potraw. Jej właściwości wiążące sprawiają, że można ją stosować jako zamiennik tradycyjnej mąki, bez obawy o uczulenia czy gluten. Wystarczy niewielka ilość, aby uzyskać gładką i lśniącą konsystencję, co czyni ją niezastąpionym składnikiem w kuchni bezglutenowej. Azjatyckie produkty w YUMMO!
Kraj pochodzenia: Tajlandia
{{Wartości odżywcze/100g: 1479 kJ/348 kcal, tłuszcz <0.5 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g, węglowodany 87 g, w tym cukry <0.5 g, białko 0.5 g, sól 0.03 g.
Skład: Tapioka 98%, woda.
Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu.}}