Wszystko zaczyna się od przyjemnego uczucia ciepła, które już po chwili zamienia się w ekstremalnie intensywną, wręcz trudną do zniesienia pikantność, odczuwaną w całym ciele. Amatorzy piekielnych wrażeń wiedzą, o czym mowa.
Najostrzejsze sosy świata to prawdziwe wyzwanie, nawet dla najbardziej doświadczonych zawodników. Od propozycji, które przekraczają miliony jednostek w skali Scoville’a, po te, które stanowią realne zagrożenie dla organizmu – mamy dla Ciebie zestawienie, które zaspokoi Twoją ciekawość i przetestuje nawet najwyższe granice wytrzymałości. Poznaj ranking 5 najostrzejszych sosów świata. Obiecujemy, że będzie piekło!
Określenie poziomu ostrości sosu
Co tak właściwie sprawia, że niektóre sosy powodują uczucie pieczenia, przypominające wręcz palące uczucie ognia w ustach? Jest to przede wszystkim kapsaicyna, czyli związek chemiczny, zawarty w pikantnych papryczkach chilli. Oddziałuje ona na receptory bólowe w naszych ustach, wywołując intensywne uczucie ciepła oraz pieczenia.
Poziom zawartości kapsaicyny w produkcie określa się najczęściej na skali Scoville’a, opracowanej przez amerykańskiego chemika i farmaceutę Wilbura Scoville’a. I chociaż nie jest to metoda idealna - nie można odmówić jej popularności. Wynik takiego testu podawany jest w jednostkach Scoville Heat Units (SHU), których wartość może w sposób orientacyjny powiedzieć nam, z jaką ostrością mamy do czynienia.
Najostrzejsze sosy świata - ranking
Jedna kropla - tyle wystarczy, aby Twoje danie nabrało ekstremalnie piekielnego charakteru. Jeśli szukasz prawdziwie intensywnych doznań smakowych, sprawdź nasze zestawienie pięciu sosów, które zdobyły miano najostrzejszych na świecie.
Regret Hot Sauce
Zdecydowany zwycięzca, plasujący się na pierwszym miejscu w rankingach ekstremalnie pikantnych propozycji. Osiąga rekordową wartość w skali Scoville’a - około 12 milionów SHU. Już niewielka ilość dodana do potrawy sprawi, że natychmiastowo pożałujesz tej decyzji.
Do niedawna uważany za jeden z najostrzejszych sosów świata, depcze poprzednikowi po piętach z zawrotną wartością 9 milionów SHU. Zawiera 60% czystego ekstraktu kapsaicyny, przez co sos pali jak wściekły!Mad Dog 357 No. 9 Plutonium
Zajmująca trzecie miejsce propozycja może pochwalić się wynikiem 7 milionów SHU - a wszystko to za sprawą naturalnych ekstraktów z papryczek chilli. Niech nie zmyli Cię jego pozornie niewinne opakowanie - to ekstremalnie pikantny produkt tylko dla doświadczonych.The Source Hot Sauce
Bazujący na papryczkach o odmianie Chocolate Habanero, zajmuje czwarte miejsce w rankingu najostrzejszych sosów świata z wynikiem około 6 milionów SHU. Jego paląca, wręcz wyżerająca moc jest niczym ugryzienie jadowitej Czarnej Mamby.Get Bitten Black Mamba 6 Hot Sauce
Osiągający podobną wartość co jego poprzednik, ten sześciomilionowy w skali Scoville’a sos bazuje na jednych z ostrzejszych papryczkach Habanero i Carolina Reaper. Jego nazwa mówi wszystko - to właściwie koniec dla Twojego podniebienia.The End Hot Sauce
Gdzie kupić najostrzejsze sosy w Polsce?
Miłośnicy ekstremalnych smaków w Polsce nie muszą daleko szukać piekielnych wrażeń. Istnieje wiele sklepów internetowych, specjalizujących się w dostarczaniu najbardziej pikantnych sosów z całego globu.
Warto jednak zaznaczyć, że poziom ostrości tego rodzaju produktów jest tak ekstremalnie wysoki, że ich spożywanie może stanowić realne zagrożenie dla zdrowia i życia. Co jednak, jeśli pragniesz poczuć chociażby ułamek piekielnego smaku najostrzejszych sosów? Sklep Yummo posiada w swojej ofercie jedne z pikantniejszych, zagranicznych propozycji, które skutecznie przetestują Twoje granice wytrzymałości, a których spożywanie jest z pewnością bezpieczniejsze. Co niemniej ważne, nasze sosy wzbogacą Twoje danie również o ciekawe walory smakowe - nie tylko te pikantne! Nie ma co ukrywać, że nawet kropla propozycji z naszego rankingu potrafi przyćmić praktycznie każdą potrawę.
Jeśli dopiero rozpoczynasz swoją przygodę z ostrością, rekomendujemy zacząć od nieco mniej pikantnych propozycji, takich jak Frank’s Red Hot czy Cholula Original. Jeśli jednak niestraszne Tobie piekielne wrażenia - postaw na koreańskie sosy, np. Buldak od marki Samyang.
Dla najodważniejszych zawodników, doświadczonych w spożywaniu pikantnych potraw, polecamy amerykańską markę TorchBearer, której najostrzejsze sosy sięgają wartości nawet 1 miliona SHU.
Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym smakoszem ekstremalnych pikantności, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z ostrymi sosami - pamiętaj, aby spożywać je odpowiedzialnie, stosując się do zaleceń producenta, a przede wszystkim zawsze mieć na uwadze swoje zdrowie. Eksperymentuj, baw się smakiem i przekonaj się, ile jesteś w stanie znieść!